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Recette : Roti de crêpes

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Roti de crêpes

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Drôle de dessert me direz-vous. Les enfants vont adorer manger ce roti faits de crêpes et confitures comme dessert ou comme goûter d'anniversaire.

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients :

  • 8 crêpes (voir recettes crêpes)
  • 4 cuillères à soupe de fromage blancs
  • 2 cuillères à café de sucre
  • De la confiture de fraise
  • De la ficelle de cuisine
4 cuillères à soupe de fromage blanc Sucre  Confiture à l'orange        
Réalisation : 
  1. Découpez 2 bandes de crêpe de plus ou moins 3 cm de large.
  2. Gardez ces bandes de côté pour faire le lard du rôti.
  3. Mélangez le sucre et le fromage blanc.
  4. Garnissez une crêpe du mélange fromage blanc/sucre.
  5. Superposez une crêpe au-dessus et garnissez la crêpe supérieure de confiture.
  6. Recommencez ainsi avec les autres crêpes sauf une.
  7. Repliez les côtés de la pile de crêpes vers le centre puis roulez le tout.
  8. Recouvrez ce rouleau avec la dernière crêpes pour cacher les défauts.
  9. Entourez le rôti des bandes de crêpe et maintenez le tout en passant la ficelle une fois en long et pusieurs fois en large.
  10. Badigeonnez le rôti de confiture en évitant la bande "de lard".
Idée déco :

Présentez votre "roti" accompagné de frites surgelées... pour un effet garanti !

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